Zum schwarzen Keiler（ツム・シュヴァルツェン・カイラー）
古民家を使ったドイツ家庭料理の店。ドイツ人シェフが母から受け継いだ料理を内子の食材で作る。カイラー醸造所のケラービールを扱う。
内子町城廻にある、古民家を使ったドイツ家庭料理の店。ドイツ人のシェフが母から受け継いだ料理を、内子の食材で作っている。
ドイツビールとワインの品揃えを持ち、カイラー醸造所のケラービールを扱う。同店によれば、このケラービールは日本ではここでしか飲めないという。ケラービールは濾過や熱処理をせず、酵母を残したまま出す無濾過のビールを指す。
店名の Zum schwarzen Keiler はドイツ語で「黒い猪のところで」といった意味にあたり、ドイツの飲食店の伝統的な屋号の付け方に倣ったものである。
営業は17時から21時30分（ラストオーダー20時30分）。定休は水曜と第1・第3火曜（祝日の場合は変更あり）。駐車場はあるが場所は要問い合わせ。
内子の町並み保存地区は木蝋と和紙で栄えた商家の町だが、その古民家がこうした形で使われている例でもある。
出典: 内子町観光協会 内子町観光グルメ情報 Zum schwarzen Keiler / 同店 公式ページ
最終確認日: 2026年8月2日
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